摘要：
本文目录一览：1、黄米面是什么米磨的面2、黄大米的功效与作用... 
本文目录一览：
- 1、黄米面是什么米磨的面
- 2、黄大米的功效与作用
- 3、黄米面的功效与作用
黄米面是什么米磨的面
1、黄米面是黄米磨成的面粉做的。黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。
2、大黄米面是北方较为常见的一种粮食，是利用去了壳的黍子碾成，为浅黄色，比小米要稍微大一些。之后磨成的面粉，即黄米面。黄米面可以用来做成素糕和油炸糕，在一些地方是结婚必备的食物之一。
3、是黍子做的。黍子是单子叶禾本科作物，一年生草本植物 [1] ，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍子，淡黄色，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做黄糕、酿酒。
4、黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的必备糕点。
5、黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏，味甘，性寒，无毒，在北方主要用来做一种传统的糕。
6、黄面是黍子去皮后的黄米，再磨成面，就叫黄面，也叫黄米面。营养价值高，富含人身体所需的8种氨基酸、微量元素和矿物质。有一定黏度，常用来做黄糕、酿酒。
黄大米的功效与作用
大黄米有一定的补肾功效，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、耳鸣，如果适当的吃大黄米，通过滋补肾精而有很好的强壮筋骨，缓解上述症状的作用。
健脾开胃：大黄米是一种味甘性温的身心健康食物，它可入脾经，具备健脾开胃的重人用，平常大家出_脾虚胃痛或是脾胃不和时，都能多吃一些大黄米，这种消化酶代谢，又能修补损伤的胃黏膜，能提升人类精力消化吸收工作能力。
还能够辅助预防更年期综合症，有调节激素水平的作用。大黄米中所含有的膳食纤维是大米和小麦的4倍。人们都知道，膳食纤维能够吸收食物中的水分，使其膨胀，增加饱腹感。
大黄米的功效与作用首先在大王米当中含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物，还有很多b族维生素和维生素e等这些营养物质，而这些营养物质其实对于人体健康来说都是非常好的。
辅助降压 大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，铁和磷的含量均较大米丰富，含钾高含钠低，100克中含钾：201 毫克，钠：7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。
黄米面的功效与作用
1、黄米面具有提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能的作用。黄米富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
2、黄米面的营养价值 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
3、黄米面营养分析：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
